O que preciso ter e saber para começar a trabalhar com cupcakes?

Bom, gente, em princípio, é claro, precisamos gostar de fazer bolos. Este é o ponto de partida.

Se o seu objetivo é somente fazer bolinhos gostosos, você só precisa comprar a matéria prima e alguns utensílios simples de confeiteiro, como: bicos de confeitar, sacos de confeitar, forminhas de papel e formas de silicone, terflon ou alumínio próprias para cupcake.

Agora, se o seu caso é como o meu que, além de gostar de fazer o bolinho (e comê-lo, é claro!) você gosta de torná-lo um objeto de decoração, então, vamos às dicas dos utensílios necessários:

- Cortadores (tanto faz ser de inox como de plástico): temáticos, de flores, de várias formas, redondos (vários diâmetros), formato de estrelas, etc

- Pasta americana dé várias cores;

- Corantes em gel para pasta americana (o mesmo usado no glacê do cupcake);

- Pincel;

- Canetas com anilina;

- Gel de papel de arroz;

- Estecas;

- Placa(molde) de silicone para fazer renda (isto é bem opcional até porque o preço é meio salgadinho);

- Pérolas de açúcar;

(O céu é o limite)